В прокуратуре Архангельской области и Ненецкого автономного округа состоялось заседание межведомственной рабочей группы по обеспечению прав и свобод человека и гражданина. На нем обсудили результаты проверки организации питания в учреждениях здравоохранения Архангельской области и качество услуг, которые в этой сфере оказывают сторонние коммерческие организации.
Как сообщили в прокуратуре, проверка, проведенная совместно со специалистами контролирующих органов, показала, что нарушения допускаются повсеместно. Они связаны с несоблюдением нормативных требований, санитарных норм и правил организациями, оказывающими услуги по приготовлению питания.
Выявлены нарушения при содержании складских и производственных помещений пищеблоков, дефекты внутренней отделки, инвентаря и посуды, несоблюдение температурного режима при хранении продуктов, использование продуктов животного происхождения без ветеринарных документов, нарушения при соблюдении норм и формировании рациона питания, а также технологии отбора проб. Не во всех случаях персонал пищеблоков соблюдал правила личной гигиены, не в полном объеме проходил медицинские осмотры и вакцинацию.
В медицинских учреждениях региона на пищеблоках обнаружили насекомых, испорченные продукты питания и факты некачественной уборки помещений. Кроме того, установлены нарушения при заключении контрактов на питание, а также факты использования имущества — пищеблоков и подсобных помещений — без согласия собственника и договорных отношений.
По данным прокуратуры, руководители медицинских учреждений не обеспечили должный контроль за качественным и безопасным питанием пациентов и использованием имущества. Мерами прокурорского реагирования охвачены организация питания пациентов в государственных медицинских учреждениях и процедура выбора поставщиков.
По итогам проверки принято более 90 актов прокурорского реагирования, направленных на устранение выявленных нарушений. Также инициировано привлечение виновных лиц к административной и дисциплинарной ответственности. По результатам заседания разработан комплекс мер по устранению имеющихся недостатков в деятельности уполномоченных органов.
